workshop in Zandvoort

Zuurdesembrood bakken + kimchi maken

Leer in één middag hoe makkelijk en leuk het is om je eigen zuurdesembrood te bakken. En maak tussendoor je eigen kimchi: lekker én goed voor je darmflora.

Za 28 november, 13.00 -16.30, Zandvoort

Wat je deze middag gaat doet

1.

Zuurdesembrood maken

Je gaat zelf aan de slag met je starter en deeg, en leert elke stap van het proces.

2.

Kimchi maken

Tussen het kneden door maak je je eigen kimchi. Heerlijk, en een gefermenteerd feestje voor je darmen.

3.

Genieten en leren

Onbeperkt kruidenthee en versgebakken zuurdesembrood. En je hoort waarom gefermenteerd eten zo goed is voor je darmflora.

Dit neem je mee naar huis

Je gaat naar huis met twee broden die je de volgende dag zelf afbakt (omdat het nog thuis in je koelkast moet fermenteren), en alles wat je verder nodig hebt om thuis meteen verder te bakken.

  • Rijsmandje

  • Potje actieve starter

  • 2 bollen zuurdesemdeeg, om thuis te laten fermenteren en af te bakken

  • Spatel

  • Deegschraper

  • Theedoek

  • Roggemeel

  • Potje zelfgemaakte kimchi

Zo ging het bij vorige deelnemers

Over Anita

Ik ben Anita, orthomoleculair darmflora therapeut. Gezond eten wat ook nog eens mega lekker is, daar hou ik van.

Zuurdesembrood en gefermenteerde groenten zoals kimchi zijn daar een mooi voorbeeld van. Dit voedt je darmbacteriën en is ook nog eens heel erg lekker.

Ik heb inmiddels al 8 workshops gegeven en kan je zeggen: iedereen kan zuurdesembrood bakken!

Praktisch

Wanneer: zaterdag 28 november, 13.00 – 16.30 uur

Waar: Dr. Jac. P. Thijsseweg 24, Zandvoort

Groep: maximaal 10 deelnemers

Inclusief: kruidenthee, versgebakken brood en alle materialen.